Mijn grote passie: Mensen vertellen over de kracht van (h)eerlijke, onbewerkte voeding. En ze verleiden om zelf weer de regie te pakken over hun etensbord. Letterlijk en figuurlijk is daar een wereld te winnen.
Rineke Dijkinga
Over Rineke
Rineke werkt aan een gezondere wereld door jou te informeren over je dagelijkse voedsel en de invloed daarvan op jouw gezondheid.
Boeken
Ontdek de kracht van eerlijk, onbewerkt en gevarieerd voedsel. Zet zelf de mooiste, lekkerste en gezondste maaltijden op tafel.
Trainingen
Inspireer jezelf met een training, workshop of wandellezing van Rineke en haar team. Georganiseerd op het prachtige Westerwolds Land.
Heerlijk Westerwolds Land
Doel: een zo groot mogelijke biodiversiteit. Biodiversiteit op het land = biodiversiteit op je bord. Dat bepaalt veel van onze veerkracht.
(W)eetjes
Kennis over voeding zodat je zelf bewust met je gezondheid aan de slag kunt. Rineke schreef heel veel uitgebreide (w)eetjes.
Recepten
Ga aan de slag met je gezondheid met de heerlijke recepten van Rineke. Bij ieder recept vind je gezondheidstips.
Visie Rineke Dijkinga
Stel je voor dat de aarde weer helemaal gezond zou zijn, de zeeën schoon, de lucht zuiver, de bodem rijk aan voedingsstoffen en dat planten, dieren en mensen weer in natuurlijk evenwicht zouden leven. Dan zou de aarde ons voedsel en een leefomgeving geven die optimaal gezond is. Gezond voor ons en alles wat op de aarde leeft, gezond voor onze kinderen en gezond voor de generaties na ons.
Nieuwste Blogs
We zijn op zoek naar een leuke collega die ons op kantoor kan ondersteunen. Volg jij nog een
Met trots presenteer ik: mijn ‘eeuwige kalender’! Waar je op elke dag van het jaar mee kunt starten.
Hoe duur het eten ook is momenteel, het is mijn streven om geen concessies te doen aan voedselkwaliteit.
Nieuwste recepten
Van alledaagse groenten als spruitjes 'feestmaaltjes' maken, dat is een grote passie
Eigenlijk heeft Fellini wel een beetje gelijk. Een goede pasta is niet
Een overheerlijke snelle en voedzame boost.
Nieuwste weetjes
Het getal van de BMI (Body Mass Index) wordt vaak gebruikt als dé mate van overgewicht te duiden. En om toekomstige gezondheidsrisico’s van een te hoge BMI in kaart te brengen. Maar is het wel de beste manier? Er zijn namelijk heel wat zaken die ook een rol spelen, zoals geslacht, leeftijd, lichaamsbouw, etniciteit, spiermassa, tailleomvang etc. Dus de BMI als enige indicator gebruiken lijkt niet wenselijk.
Voeding is een van de factoren die bepalen of wij chronische ontstekingen in ons lichaam en brein aanjagen dan wel verminderen. Een groot deel van ons huidige voedsel is helaas een flinke aanjager van chronische ontstekingen. En dat is vervelend, zeker omdat ruim 10,4 miljoen Nederlanders een of meer chronische klachten heeft: nagenoeg allemaal chronische ontstekingsziekten. Weten wat je concreet zelf kunt doen met voeding en leefstijl kan daarom belangrijk zijn.
