Ik ga voor verankering van ‘zorgzame voeding’ in ons leven:
Ik inspireer en verleid je graag in woord, beeld en daad zodat jij zorgzame voedingskeuzes gaat maken voor jezelf, voor de mensen die aan jouw zorg zijn toevertrouwd en de wereld om je heen.
Rineke Dijkinga
Over Rineke
Rineke werkt aan een gezondere wereld door jou te informeren over je dagelijkse voedsel en de invloed daarvan op jouw gezondheid.
Boeken
Ontdek de kracht van eerlijk, onbewerkt en gevarieerd voedsel. Zet zelf de mooiste, lekkerste en gezondste maaltijden op tafel.
Trainingen
Inspireer jezelf met een training, workshop of wandellezing van Rineke en haar team. Georganiseerd op het prachtige Westerwolds Land.
Heerlijk Westerwolds Land
Doel: een zo groot mogelijke biodiversiteit. Biodiversiteit op het land = biodiversiteit op je bord. Dat bepaalt veel van onze veerkracht.
(W)eetjes
Kennis over voeding zodat je zelf bewust met je gezondheid aan de slag kunt. Rineke schreef heel veel uitgebreide (w)eetjes.
Recepten
Ga aan de slag met je gezondheid met de heerlijke recepten van Rineke. Bij ieder recept vind je gezondheidstips.
Visie Rineke Dijkinga
Stel je voor dat de aarde weer helemaal gezond zou zijn, de zeeën schoon, de lucht zuiver, de bodem rijk aan voedingsstoffen en dat planten, dieren en mensen weer in natuurlijk evenwicht zouden leven. Dan zou de aarde ons voedsel en een leefomgeving geven die optimaal gezond is. Gezond voor ons en alles wat op de aarde leeft, gezond voor onze kinderen en gezond voor de generaties na ons.
Nieuwste Blogs
Ik ben een trotse onderstromer: een ‘trotse onderstromer’ die samen met 1,5 miljoen Nederlanders, de weg baant naar
Ik ga voor verankering van zorgzame voeding. Met de start van 2025 maak ik je graag deelgenoot van
We zijn op zoek naar een leuke collega die ons op kantoor kan ondersteunen. Volg jij nog een
Nieuwste recepten
Met resistent zetmeel voor de vrienden in je darmen.
Dopamine, daar wil je vast wel op focussen.
Stimuleer je verbranding.
Nieuwste weetjes
In dit artikel gaat het over flatologie: de kennis achter winderigheid. Het is geen onderwerp waar we het graag over hebben, maar wel een belangrijk onderwerp. Zo 14-22 winden per dag laten kan betekenen dat je voldoende vezels eet, waardoor jouw darmbacteriën hard voor jouw gezondheid aan het werk zijn. Wie weet zouden we daarom moeten zeggen: “Als je winderig bent, eet je zoals het voor je gezondheid en je darmbacteriën zou moeten.”
Een onderwerp waar veel wetenschappers vanuit de landbouw, gezondheidszorg, voedingsindustrie, microbiologie en voedingswetenschap hun pijlen op richten. Zouden we de resistent zetmeel adequaat inzetten in onze dagelijkse voeding, dan verlaagt het mogelijk onze risico’s op diabetes, darmkanker en overgewicht en alle ziektebeelden die deze in hun kielzog mee slepen. Maar is het de nieuwe ‘haarlemmerolie’ of is het bittere noodzaak om het weer te eten? De hoogste tijd om er meer over te weten en, wat mij betreft, het weer te eten! Maar hoe dan?
