Ik ga voor verankering van ‘zorgzame voeding’ in ons leven:
Ik inspireer en verleid je graag in woord, beeld en daad zodat jij zorgzame voedingskeuzes gaat maken voor jezelf, voor de mensen die aan jouw zorg zijn toevertrouwd en de wereld om je heen.
Rineke Dijkinga
Over Rineke
Rineke werkt aan een gezondere wereld door jou te informeren over je dagelijkse voedsel en de invloed daarvan op jouw gezondheid.
Boeken
Ontdek de kracht van eerlijk, onbewerkt en gevarieerd voedsel. Zet zelf de mooiste, lekkerste en gezondste maaltijden op tafel.
Trainingen
Inspireer jezelf met een training, workshop of wandellezing van Rineke en haar team. Georganiseerd op het prachtige Westerwolds Land.
Heerlijk Westerwolds Land
Doel: een zo groot mogelijke biodiversiteit. Biodiversiteit op het land = biodiversiteit op je bord. Dat bepaalt veel van onze veerkracht.
(W)eetjes
Kennis over voeding zodat je zelf bewust met je gezondheid aan de slag kunt. Rineke schreef heel veel uitgebreide (w)eetjes.
Recepten
Ga aan de slag met je gezondheid met de heerlijke recepten van Rineke. Bij ieder recept vind je gezondheidstips.
Visie Rineke Dijkinga
Stel je voor dat de aarde weer helemaal gezond zou zijn, de zeeën schoon, de lucht zuiver, de bodem rijk aan voedingsstoffen en dat planten, dieren en mensen weer in natuurlijk evenwicht zouden leven. Dan zou de aarde ons voedsel en een leefomgeving geven die optimaal gezond is. Gezond voor ons en alles wat op de aarde leeft, gezond voor onze kinderen en gezond voor de generaties na ons.
Nieuwste Blogs
Biodiversiteit: Het levert een prachtig landschap op dat bij velen heimwee oproept naar vroeger. Steevast klinkt de vraag
Van een gebruiker van mijn boeken ontving ik dit verhaal: Ze ging consequent, met de hele familie, aan
Je kunt de bodem, de natuur of het milieu niet los zien van onze gezondheid en ons welzijn.
Nieuwste recepten
Een dressing maakt en breekt je salade.
Niets is leuker dan 'pizza'-diners, vind ik. Mijn ‘pizza-periode’ begint altijd in
Dit vind ik zo leuk: op een feestdag ontbijten met taart. Met
Nieuwste weetjes
Ontdek de kracht van voedsel drogen! In dit uitgebreide weetje lees je alles over het gebruik van een droogoven: van voordelen, droogtijden en aandachtspunten tot inspirerende recepten. Ideaal om verspilling tegen te gaan, gezonder te eten en creatief aan de slag te gaan met de zomerse overvloed. Inclusief tips voor het kopen van een goede droogoven en info over workshops.
Het Planetary Health Diet: MOOI voor jou én de planeet Stel je voor: een manier van eten die niet alleen goed is voor je gezondheid, maar ook voor de planeet. Klinkt ideaal, toch? Dat is precies het uitgangspunt van het Planetary Health Diet – een wetenschappelijk onderbouwd voedingspatroon dat in 2019 gelanceerd werd en wereldwijd steeds meer aandacht krijgt. Maar nog steeds véél te weinig. Daarom hebben wij bijna 1400 vierkante meter van ons land (Heerlijk Westerwolds Land) ingericht volgens de principes van dit dieet. Het past helemaal in onze visie op een zorgzaam & volhoudbaar voedingspatroon voor nu en in de toekomst. Kom gerust een keer kijken hoe mooi het, ook voor het landschap en de biodiversiteit is. Of lees hieronder wat het precies inhoudt. In dit artikel lees waarom het zo belangrijk is, wat de voordelen (en uitdagingen) zijn, en hoe het eruitziet op je bord. En natuurlijk…wat de voordelen ervan zijn voor je gezondheid. Wat is het Planetary Health Diet? Het Planetary Health Diet werd in 2019 geïntroduceerd door de EAT-Lancet Commissie, een internationaal team van 37 […]
