Blog berichten

“Pure kost, geen liflafjes” was de titel van een krantbericht in 2014. Het bericht verscheen vanwege het verschijnen van mijn eerste boek “Weten van (h)eerlijk eten.” Wie had ooit kunnen denken dat dit boek een bestseller werd en dat er nog vele boeken zouden volgen. En het mooiste is: alles wat ik toen zei in het krantenbericht zou ik anno nu herhalen.

Kruiden en specerijen, ze zijn in mijn dagelijkse leven niet weg te denken. Ze brengen niet alleen smaak, maar ook pracht, levenskracht, gezondheid, creativiteit en vitaliteit op je bord en in je leven. Een snufje van dit en een vleugje van dat…Wie weet wat er allemaal opbloeit in je keuken én in jezelf.

“Waarom gebruik je eigenlijk nooit tarwe in jouw recepten? En ook soja en vlees kom je niet vaak tegen. Ben je erop tegen of vind je het ongezond?” Dat waren de vragen van een voorbijganger. In deze blog leg ik uit waarom ik deze ingrediënten inderdaad zelden gebruik.

Graankracht, een boek over de kracht en de pracht van granen. Een nieuwe manier van kijken naar de kracht en de kwaliteit van granen.

Met de hand op mijn hart vertel ik waarom ik producten, recepten en boeken onder de aandacht breng, die bijdragen aan de gezondheid van mens en planeet. Duurzaam, kleinschalig en eerlijk voedsel is niet de goedkoopste optie – maar het is wél noodzakelijk voor een leefbare toekomst. In deze blog lees je over mijn missie, […]

Van een gebruiker van mijn boeken ontving ik dit verhaal: Ze ging consequent, met de hele familie, aan de slag met voeding en leefstijl. Het resultaat was niet alleen levensveranderend, maar voor haar zelfs levensreddend, zoals ze zelf aangeeft. En dat het in haar omgeving soms op onbegrip stuit? Haar gezondheid en blijdschap zijn haar veel meer waard dan de mening van de buitenwacht.