Blog van Rineke Dijkinga

Boekrecensie - Blijbuikje (Sharon van Putten)

Boekrecensie - Blijbuikje (Sharon van Putten)

11 april 2019 Rineke Dijkinga 4001

Een fantastisch boek die door alle (aanstaande) ouders, opa’s en oma’s, scholen, zorginstellingen, kinderopvang plekken etc. gelezen zou moeten worden.

Vrijwilligers gezocht

Vrijwilligers gezocht

8 februari 2019 Rineke Dijkinga 6815

Rineke runt sinds 2018 PUUR Westerwolde: een prachtige cursus- en vergaderlocatie in de bossen van Sellingen. Voor deze plek zoeken we vrijwilligers.

PUUR Rineke per 1 januari 2019 in nieuwe handen

PUUR Rineke per 1 januari 2019 in nieuwe handen

18 december 2018 Rineke Dijkinga 7446

Op 1 januari 2019 komt PUUR Rineke in handen van Frenchtop. In deze blog vertellen we je graag waarom we tot dit besluit zijn gekomen, dat we ons achter de schermen blijven inzetten voor PUUR Rineke en hoe we ons merk door de verkoop nóg sterker willen maken.

Science fiction wake-up call

Science fiction wake-up call

29 oktober 2018 Rineke Dijkinga 2994

25 oktober 2018 in het NRC: Wat als we stoppen met vlees eten? Een mooi geschreven wake-up call, vind ik. Maar zover hoeft het misschien niet te komen als we vanaf vandaag gaan inzetten op minstens de helft minder dierlijk eiwit- en dan eerlijk en duurzaam- en VEEL minder voedselverspilling en voedselkilometers? Als we voedsel uit Nederland nu eens als eerste kopen? Ook dan maken we grote stappen voor onze eigen gezondheid en die van de aarde.

Koolhydraatarm toch niet zo gezond?

Koolhydraatarm toch niet zo gezond?

29 oktober 2018 Rineke Dijkinga 11409

Wat heb ik de laatste tijd veel vragen gehad over een zesjarig onderzoek naar rol van koolhydraten op onze levensverwachting (15248 personen)*. Hieruit bleek dat mensen die 50-55% aan koolhydraten aten (groente, fruit, volkoren granen, peulvruchten) de hoogste levensverwachting hadden. Mensen die minder dan 40 of meer dan 70 % aan koolhydraten aten, liepen de meeste risico's wat betreft hun levensverwachting: zij hadden volgens dit onderzoek een 20% hogere sterftekans. Paniek voor de mensen die brood hebben afgezworen, Paleo-, ketogene- of koolhydraatarme dieten volgen? Natuurlijk is het, zoals altijd met voedingskwesties, weer niet zo zwart wit. Maar is koolhydraten flink in de ban doen gezond? 

Eet een wereldmenu bij PUUR Westerwolde

Eet een wereldmenu bij PUUR Westerwolde

30 augustus 2018 Rineke Dijkinga 3459

16 Oktober is het Wereld Voedsel Dag. Deze dag is in het leven geroepen om in ieder geval één dag per jaar stil te staan bij ons voedsel en onze voedselkeuze.