Recepten

Pannenkoek met crunchy druivenmousse
Zo gemakkelijk krijg je een boost aan antioxidanten.

Quichebodem zonder gluten en snelle koolhydraten
Een feestrecept om eindeloos mee te variëren.

Crackers met pit
Niet ontbijten met tarwebloem of andere snelle koolhydraten maar met glutenvrije, volkoren granen + mooie eiwitten (uit de granen, de pitten en het proteïne poeder) ismisschien wel de mooiste start van de dag.

Hollandse Bloemkool doperwtensoep
De feestdagen zijn niet altijd feestjes voor onze darmbacteriën. Sterker nog, vaak vergeten we onze darmbacteriën toch wel een beetje met alle paasbroden, chocolaatjes, brunches en andere lekkernijen. Laat ze niet verhongeren op dergelijke dagen. Door je darmbacteriën op volop vezels uit groente, kruiden en zeewieren te trakteren worden de feestdagen ook voor hen een stuk prettiger. En dat vertaalt zich naar een fitter en vitaler gevoel voor jou, tijdens maar ook zeker na de feestdagen.

Groentefrittata met gekookte haverkorrels
Zonder eiwitten, cholesterol en langzame koolhydraten minder happy hormonen.

Kerstkoekjes
Gezien de stoffen in speculaas zouden speculaasjes, kruidnoten en pepernoten een goede bron van antioxidanten kunnen zijn. Speculaaskruiden bevatten namelijk ...

Bloemkool spruitjes curry
Eenvoudig Oer Hollands tafelen. Voor wie heerlijk plantaardig wenst te eten.

Romige Quinoa Muesli taart - vegan
Klik hier voor het recept van een romige quinoa muesli taart! Zonder gluten, koemelk en snelle suikers.

Wortelsalade met cranberries en kefir dressing
Super simpel recept natuurlijk. Waarom ik hem deel is omdat er heel wat mensen met steeds terugkerende blaasontstekingen rondlopen.

Quinoamuesli bonbons
Guilty Pleasures kun je heel eenvoudig een supergezonde twist geven......als je ze zelf maakt. Chocolade van minimaal 72% staat als supergezond te boek, vanwege het hoge cacaogehalte. Maar veel mensen vinden dit te bitter en kiezen daarom voor melkchocolade. Helaas heeft dat geen enkel positief effect op je gezondheid. Door de pure chocola op deze manier te gebruiken, smaakt het een stuk minder bitter en kun je toch van de gezonde effecten genieten. Zeker in combinatie met de quinoa muesli, de kaneel en de rasp van een biologische sinaasappel.

NIEUWSTE BOEK: Je brein vitaal - met elke hap een gezonde stap
Ons brein is een grootverbruiker van voedingsstoffen en stelt hoge eisen aan de kwaliteit, diversiteit en vitaliteit van ons voedsel. Een gezonde darm is misschien wel de hoofdrolspeler als het gaat om onze brein vitaliteit. Dit boek biedt volop aanknopingspunten en 110 heerlijke recepten om mee aan de slag te gaan.

NIEUW: bookazine 'Mooi Eten - Goed om te weten'. Special Hormonen. Klik hier voor meer informatie over het bookazine.