Tweedaagse workshop 'Do Nothing Farming' Met Kutluhan Özdemir
Natural farming: voedsel verbouwen met de natuur mee
Heb je 100 m2 of wat meer grond die je alleen of samen met anderen wil gaan inzetten als moestuin? Of ben je al begonnen maar heb je wat meer kennis nodig? Wil je toe naar veel meer eerlijk, onbespoten, vers voedsel van eigen grond en daar het jaarrond van eten? Ben je van mening dat je beter met de natuur kunt samenwerken dan er tegenin te gaan? En wil je liever de natuur zoveel mogelijk zijn gang laten gaan? Dan is deze tweedaagse workshop op Heerlijk Westerwolds Land vast iets voor jou.
Wil je leren hoe?
Natural farming wordt ook wel de ‘do nothing farming’ genoemd. De 5 basisprincipes zijn:
- Niet ploegen
- Niet bemesten maar permanente groenbemesters
- Geen onkruidbestrijding door chemicaliën of eliminatie
- Geen pesticiden/herbiciden maar sterke planten kweken
- Bomen niet snoeien
Voor wie?
Voor iedereen die professioneel of niet-professioneel dagelijks met de ‘do-nothing’ principes aan de slag wil op een eigen/gezamenlijk stukje grond.
Wat ga je doen en leren?
Tijdens deze tweedaagse workshop leer je over het creëren van een evenwichtig efficiënt ecosysteem waarin mensen, planten, dieren, micro-organismen, zonlicht, water en grond hun natuurlijke rol spelen. Alles wat gebruikt wordt voor het verbouwen en toegevoegd wordt aan de aarde is lokaal en natuurlijk. Zo neemt de vruchtbaarheid van het land jaar na jaar toe, komt er steeds minder menselijke arbeid aan te pas, verbetert de gezondheid van de bodem, planten, dieren en mensen, wordt er geen afval gecreëerd, blijft het water behouden en is er respect voor alle levensvormen, van mens, dieren en planten tot en met het kleinste organisme. Het land geeft dan, met veel minder inspanning van ons, een rijke oogst aan nutriëntrijke voeding.
De kern van natural farming is: Vertrouw op de natuur. De menselijke geest is neigt naar verbeteren en veranderen. Maar aan de natuur valt niets te verbeteren, het is van nature helemaal perfect en in balans.
Je leraar tijdens deze dagen
Kutluhan Özdemir is een jonge boer die ruim tien jaar natural farming beoefent. Hij werd gegrepen door het gedachtengoed van de Japanse boer en filosoof Masanobu Fukuoka (1913 – 2008.) Fukuoka werd bekend om de natuurlijke landbouwmethode die hij ontwikkelde en de herbegroeiing van verwoestijnde gebieden. Hij verbleef en werkte een aantal jaren mee op verschillende natural farming boerderijen, opgestart door studenten van Fukuoka. Sinds 2021 beheert Kutluhan zijn eigen Natural Farm Shizen in Italië. Hij gaat naar wie hem uitnodigt om de filosofie en praktijk van natural farming te verspreiden.
Een ‘buitengewone’ locatie: HEERLIJK WESTERWOLDS LAND
We zijn deze dagen buiten op het biodiversiteitsproject Heerlijk Westerwolds Land van Jan en Rineke. Dus houd het weer in de gaten en neem voor de zekerheid warme kleren en waterdicht schoeisel mee.
De lunchgerechten worden volgens de ‘slow’ methode gemaakt: er is tijd genomen om alles te verzamelen, van het land of uit de tuin en opgescharreld bij duurzame bedrijven in de buurt, om er vervolgens heerlijke gerechten mee te bereiden. In de gerechten zitten allerlei kruiden uit de tuin van (H)eerlijk Westerwolds Land.
Praktische informatie
Tijdstip: 27 & 28 juni 2026.
Tijd: Beide dagen van 9.00 -17.00 uur
Voertaal: Begrijpelijk Engels
Locatie:
Op Heerlijk Westerwolds Land, Borgerschapenweg 8, 9551 XD Sellingen. (zie plaatje hieronder)
Kosten:
€ 145,00 per persoon* (incl. BTW), inclusief tussendoortjes, hapjes, 2x lunch. (Alle voeding is biologisch/onbespoten & homemade) Uw deelname is pas zeker na betaling.
Bijzonderheden:
Outdoor training.
Aantal personen:
Minimaal 25, maximaal 30 personen. Bij minder dan 25 deelnemers moeten wij de training helaas annuleren.
Annulering:
Kan kosteloos tot 10 dagen voor de training. Daarna zijn we genoodzaakt de kosten in rekening te brengen. Mochten wettelijke regelingen de training onmogelijk maken dan krijgt u uiteraard z.s.m. uw geld terug.
Speciale dieetwensen?
Goed om te weten dat wij koken met dat wat het land biedt en zeer divers. Maar zeker niet specifiek glutenvrij, veganistisch, ketogeen of zonder dierlijke eiwitten. Mocht je vanwege allergieën bepaalde voedingsmiddelen niet mogen eten dan horen wij dat graag, uiterlijk 14 dagen van tevoren. Ons voedsel wordt bereid in een keuken waar gelijktijdig ook gluten verwerkt worden. Daarom vragen we mensen met coeliakie om hun eigen eten mee te nemen.
Slecht weer?
Bij onverhoopt slecht weer zullen we een extra tent op het land opzetten. Maar in principe zijn we dus beide dagen buiten: houd rekening met je kleding (vooral meerdere laagjes) en je schoeisel.
Overnachten?
Bekijk hier onze tips voor een overnachting in Sellingen of omgeving.
*Na aftrek van de kosten komt het bedrag volledig ten goede aan The Natural Farming Association. De Natural Farming Center Association werkt aan het ‘verspreiden van de zaden van Natural Farming’ over de hele wereld, door middel van praktijkgerichte workshops, inspirerende literatuur, herbebossingsinspanningen, voedselzekerheidsprojecten in Afrika en door de opstart van nieuwe natuurlijke boerderijen op veel verschillende plaatsen te ondersteunen. Het Natural Farming Center heeft een sterke en continue samenwerking met het RAN (Natural Farming Network).
