Op onze paar hectare van Heerlijk Westerwolds Land experimenteren wij met voedsel dat bijdraagt aan de gezondheid van mens en planeet. Zo proberen we inzichtelijk te maken dat het haalbaar én betaalbaar is om het hele jaar rond lokaal, betaalbaar, gezond, divers en lekker van eigen grond te eten.
Onze grote droom? Dat mensen ons concept kopiëren, zodat er een mozaïek van kleine regeneratieve akkers én eettafels/keukens door heel Nederland zal ontstaan. Akkers en eettafels/keukens waar we ons de kunst van écht eten herinneren: voedsel dat de gezondheid van mens én planeet respecteert. En dat volop smaak en voedingswaarde heeft.
Bedankt Meinoud Sportel, voor het prachtige filmpje die je maakte op ons land.
