Mini buffel mozzarella gemarineerd

Bereiding

Wentel de mozzarella bolletjes door het groente-/kruidenmengsel en druk de stukjes goed in de bolletjes. Doe er eventueel een blaadje basilicum om en zet vast met een prikker. Doe dit met alle bolletjes en sprenkel vervolgens de dressing erover. Laat een paar uur intrekken.

Ingrediënten

Voor de marinade:

  • 3 a 4 eetlepels zeer fijn gesneden groene kruiden
  • groente of gebakken uitjes

Voor de dressing:

  • 1 eetlepel balsamico
  • 2 gram zout en een beetje peper

Gezondheidstips

Op een super simpele manier voeg je zo heerlijke antioxidanten in de vorm van kruiden en specerijen toe. Je kunt natuurlijk eindeloos variëren met kruiden, specerijen of gedroogde groente. Het is maar net wat je in huis hebt.